実は、どういう経緯だかは、忘れましたが、ポテトチップスは健康に“も”いいという雰囲気の話を聞いたのです。
にわかには信じられないので、ネットで調べていたところ、はやりそういうたぐいの情報は仕入れられませんでした。
露骨に、関連販売サイトだけは、健康というキーワードを織り交ぜて文字列をくみ上げていたので、検索に引っかかって出てきました。
X51.ORG : ポテトチップを三年間食べ続けて死にかける 英
日に15袋！3年間ポテトチップスだけを食べ続けた女性: ABC（アメリカン・バカコメディ）振興会ジーナさんの病気は、高脂肪で食品添加物が多く含まれるポテトチップ中毒のせいだということがわかった。
2003年、ニューヨークのロックフェラー大学にて行われた研究によれば、大量の脂肪や砂糖の摂取によって引き起こされる体内の化学反応は、ヘロインやコカインの中毒症状とよく似た症状を作り出すという事が指摘されている。研究者らは、中毒症状になった場合、スナック菓子が身体のホルモンを"再調整"し、人は更に脂肪分を含んだ食べ物を欲するようになる、と結論しているのである。
カルビーからゲストティーチャーを招き、実際にスナック菓子の素材や栄養の違いについて考えたのは第２時。
「スナック菓子は塩分が多い、とみんな思いこんでいますが、一袋に入っている塩分は実際は３６５５０１０。１ｇも入っていないんです。もちろん一袋食べてしまえば食べ過ぎですが。・これはダメ・・これなら大丈夫・と頭から決めつけるのではなく、ちゃんと表示を見て、バランスの良い食事をとるにはどうすれば良いのか、何をどれだけ食べると良いのか、頭を使って食べることが出来るようになること。それが・食育・の目的です」と語った。
農業関連スポットニュース１２カルビーの「ポテトチップス」は、全項目で１位を独占した。
未承認の遺伝子組み換えジャガイモ混入のカルビー、今度は、未検査のジャガイモの種芋を使った栽培で家宅捜索。
カルビーのポテトチップスその後。 農家のあとつぎの独り言/ウェブリブログ
ＪＡ関係者のコメントとして、「国内農家を無視して不祥事を起こすような企業が、きちんと貿易ルールを守って輸入できるのか」という疑問の声もでているようです。
カルビーの事について思うこと。 ひでよしの天下統一の道～株でSLK買うぜ！/ウェブリブログカルビー経営陣が我々に言っていることですが、いままでは国内産の原料シカ使わないとうたっていましたが良心質の原料を平均的に供給できなければ海外からの輸入も考えられると。
この会社が製造したポテトチップスを食べると体に悪影響があるのでしょうか。 食べても人体に悪影響があるとは思えません。
ポテトチップスが危ない? - ［食と健康］All About
結局、遺伝子組み替えジャガイモ使用の件とカルビーポテトチップスの地位は圧倒的であるということと、一袋食べると食べ過ぎでポテトチップス一袋に塩は１ｇも入っていない。
また、アクリルアミドに関しては、フライドポテトに関する掲示板の意見を見ていたところ、アクリルアミドというキーワードが合って多少覚えていたのですが、上記の件と併せて、アクリルアミドについて意見を書いている。
***o-channel.tv*health file026***
厚生労働省所轄の国立医薬品食品衛生研究所との共同で、食品中のアクリルアミド含量を低減できる方法について２００３年４月から研究を実施してきております。これらの研究成果はいくつかの学術学会で公表するとともに、 工場での加工方法へのフィードバックを実施してきております。
NAVER - 知識plus [ポテトチップスは食べるとガンになりやすいってホント？]
2003.6.30 ほうじ茶や麦茶に発癌性疑われるアクリルアミド多い、農水省発表
アクリルアミドに対しては、実に多くの物に含まれているっぽいので、これは気にしないことにする。
結局は、露骨に健康によいとされる意見は、見つからなかった。いわゆるお菓子という位置で、特に健康に良い影響が！といった物でもなさそうである。こうしてみてみると、いろいろな懸案があったようだが、私の中でも特に認識が変わったわけでもなさそうだ。お菓子はお菓子であり、それ以下でもそれ以上でもない。たまに食べる程度という位置
